Gefriergetrocknete Früchte

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Die heimischen Früchte werden bei -40 Grad schonend gefroren. Dann werden die gefriergetrockneten Früchte unter Vakuum gesetzt. In dieser Phase strömt Wasserdampf aus. Bis ein Lebensmittel gefriergetrocknet ist, können bis zu 24 Stunden vergehen. Gefriergetrocknete Früchte sind frei von Zusätzen, sie haben eine höhere Nährstoffdichte. Durch den geringen Wassergehalt liegen die wertvollen Vitalstoffe in höherer Konzentration vor.

 

 

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Die heimischen Früchte werden bei -40 Grad schonend gefroren. Dann werden die gefriergetrockneten Früchte unter Vakuum gesetzt. In dieser Phase strömt Wasserdampf aus. Bis ein Lebensmittel gefriergetrocknet ist, können bis zu 24 Stunden vergehen. Gefriergetrocknete Früchte sind frei von Zusätzen, sie haben eine höhere Nährstoffdichte. Durch den geringen Wassergehalt liegen die wertvollen Vitalstoffe in höherer Konzentration vor.

  • Äpfel
  • Marillen
  • Erdbeeren
  • Zwetschken
  • Nashibirnen
  • Früchte gemischt

 

 

Zusätzliche Informationen

Früchte

Erdbeeren, Nashibirnen, Zwetschken, Marillen, Gemischte Früchte, Äpfel